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セラファン ペール エ フィス SERAFIN PÈRE & FILS

セラファン/2013 ジュヴレ シャンベルタンVV（フランス ブルゴーニュ 赤）

販売価格
18,700円（税込み）
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メーカー
Serafin Pere et Fils
便種
宅急便冷蔵
年齢制限
20歳 ～
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商品詳細

GEVREY-CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES

ジュヴレ　シャンベルタン　ヴィエイユ　ヴィーニュ

ピノ ノワール種100%。所有するジュヴレ シャンベルタン ヴィラージュの畑の中でも「Au Bellé（オ ベレ）」、「Vignes Belles（ヴィーニュ ベル）」、「En Champs（アン シャン）」など1級区画に隣接する古木を中心に7区画の葡萄が使われています。広さは約1haで樹齢は約60年、100%新樽で熟成されます。果実味、酸、旨味が凝縮していて男性的なイメージのワインで下記のヴィラージュよりも古木の葡萄、さらに新樽率が高い影響もあってタニックで凝縮感があるので熟成に時間を要します。

株式会社フィネス資料

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