旨味抜群！繊細さをまとう絶品のシャトーヌフ。

ここのところのブルゴーニュ高騰の影響でしょうか？あくまで結果論ですが、ローヌの上位ワインの割安感が半端なく、その影響でしょうか、繊細なスタイルのドンジョンのワインの売れ行きが、かつてないほどに活発な状況です。


ドンジョンのワインが、少しずつですが、ブルゴーニュ的なエレガントさをまといはじめ、それはすなわち、果実味の凝縮感勝負ではない、旨味勝負のシャトー ライヤス的なスタイルへと徐々にシフトしていきました。少なくともが個人的にはそういう印象があります。

2019年はおそらく彼らの最高傑作の一つ。

2013年なんかは、完璧に熟成していますので、ブルゴーニュを彷彿とさせるような繊細さを纏います。完璧なコンデションで、数年前に試飲しましたがびっくりしました。私たちのセラーに残る、最後の1本です。


2019年は、おそらくここ数年で、私が飲んだ彼らの最高傑作で、芳醇な果実味、質のよい控えめな酸味、おびただしい旨味、どれもこれも完璧です。


もう少し酸味が乗る性格の葡萄であれば、ブルゴーニュのグランクリュ顔まけの仕上がりになるほどの、荘厳な雰囲気を醸し出す、生産者の圧倒的な力量を感じとります。


この絶妙すぎる旨味の塊のような液体の個性は、徹底的にこだわり抜いたグルナッシュ由来だと思いますが、複数品種をブレンドすることで、味わいにえもいわれぬ奥行きが感じられます。率直にいって凄いレベルのワインです。


2021年は非常に数の少ない年で、傑作の2019年よりも若干薄味に仕上がっているように感じます。故にライヤスのような、このアペラシオンを冠するワインの中でも突出して繊細で独自の個性を放つワインにかなり近いものを感じます。良い作柄の年だけでなく、こういった難しい年にも、しっかりと偉大な結果がだせるところは、さすがです。



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ル ヴュー ドンジョン LE VIEUX DONJON

ル ヴュー ドンジョン/2019 シャトーヌフ デ パプ ルージュ（フランス ローヌ 赤）

販売価格
12,100円（税込み）
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2

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メーカー
Le Vieux Donjon
便種
宅急便冷蔵
年齢制限
20歳 ～
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商品詳細


CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE

シャトーヌフ デュ パプ　ルージュ


グルナッシュ種75%、シラー種10%、ムールヴェードル種10%、サンソー種5%。16haのうち、約10haがこのアペラシオン独特の赤く酸化した石がたくさんある畑で、残りが粘土石灰質や砂質の畑になります。グルナッシュのみのキュヴェ、グルナッシュと他品種を混ぜているキュヴェなど、4つのキュヴェに分けて醸造しており、グルナッシュの力強さとコク、シラーの繊細な酸味、ムールヴェードルのアルコールがバランス良く表現されています。
輸入元  株式会社フィネス
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