生産者からの新ヴィンテージに対するコメント


2023年は年明けから温暖だったが、春は寒くなったり暖かくなったりと気候が目まぐるしく変わった。5月になると暑く乾燥したが雨が不足していたので特にシャルドネで花ぶるいが見られ、夏も気温は高かったが局所的に激しい嵐に見舞われた。収穫前の8月末には暑さも落ち着いて適度に雨が降ったために葡萄の成熟は着実に進み、9月5日から収穫を開始した。白は洋梨や桃のようなアロマがあって凝縮した果実味に酸味とミネラル感もしっかり残った緊張感のある味わい。赤はカシスやブラックベリーのような黒い果実のような濃厚な果実味で深みのある素晴らしいヴィンテージとなっている。


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フランソワーズ ジャニアール FRANCOISE JEANNIARD

フランソワーズ ジャニアール/2023 ペルナン ヴェルジュレス ルージュ VV (フランス ブルゴーニュ赤）

販売価格
8,800円（税込み）
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6

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メーカー
DOMAINE FRANÇOISE JEANNIARD
便種
宅急便冷蔵
年齢制限
20歳 ～
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。

タイプ　　　　　　赤ワイン

容量　　　　　　　750ml

生産者　　　　　　フランソワーズ ジャニアール　　　　 　 

生産地　　　　　　フランス ブルゴーニュ

原産地呼称　　　　AOC PERNAND-VERGELESSES 

品種　　　　　　　ピノ ノワール(100%)

アルコール度数　　12％

栓　　　　　　　　コルク

輸入元　　　　　　株式会社フィネス




商品詳細

PERNAND-VERGELESSES ROUGE <VIEILLES VIGNES>

ペルナン　ヴェルジュレス　ルージュ　＜ヴィエーユ　ヴィーニュ＞

ピノ ノワール種100%。所有畑は南東向きの急斜面で日当たりと風通しが良く繊細なテロワールを持つ「Les Pins（レ パン）」という区画と1級畑に囲まれたなだらかな斜面で複雑さを表現する「Les Boutières（レ ブティエール）」の2区画にあり、樹齢60年以上の古木になります。濃厚な果実味と繊細な酸味、タンニンがバランスよく混在していて深みのある味わいになっています。若いうちはとても固い印象があります。仔羊のグリル、赤身の肉、串焼きなどと良く合います。

株式会社フィネス資料

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