生産者からの新ヴィンテージに対するコメント


2023年は年明けから温暖だったが、春は寒くなったり暖かくなったりと気候が目まぐるしく変わった。5月になると暑く乾燥したが雨が不足していたので特にシャルドネで花ぶるいが見られ、夏も気温は高かったが局所的に激しい嵐に見舞われた。収穫前の8月末には暑さも落ち着いて適度に雨が降ったために葡萄の成熟は着実に進み、9月5日から収穫を開始した。白は洋梨や桃のようなアロマがあって凝縮した果実味に酸味とミネラル感もしっかり残った緊張感のある味わい。赤はカシスやブラックベリーのような黒い果実のような濃厚な果実味で深みのある素晴らしいヴィンテージとなっている。


ZOOM
フランソワーズ ジャニアール FRANCOISE JEANNIARD

フランソワーズ ジャニアール/2023 ペルナンヴェルジュレス ブラン (フランス ブルゴーニュ白）

販売価格
8,800円（税込み）
在庫
6

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メーカー
DOMAINE FRANÇOISE JEANNIARD
便種
宅急便冷蔵
年齢制限
20歳 ～
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。

タイプ　　　　　　白ワイン

容量　　　　　　　750ml

生産者　　　　　　フランソワーズ ジャニアール　　　　 　 

生産地　　　　　　フランス ブルゴーニュ

品種　　　　　　　シャルドネ(100%)

栓　　　　　　　　コルク

輸入元　　　　　　株式会社フィネス




商品詳細

PERNAND-VERGELESSES BLANC

ペルナン　ヴェルジュレス　ブラン

シャルドネ種100%。所有畑は南東向きの急斜面で日当たりがとても良い「Les Pins（レ パン）」という区画と同じく南東向きの斜面ですが標高がやや低い「Es Lerret et Vignes Blanches（エ レレ エ ヴィーニュ ブランシュ）」の2区画にあります。葡萄の木は樹齢65年にもなる古木でとても凝縮した葡萄が出来ます。青りんごやミントのアロマ、繊細ながらしっかりとした甘旨味ときれいな酸味、ミネラルがあり、余韻も長く楽しめます。アペリティフとしても楽しむことができますし、ホタテのポワレ（フライパンでの蒸し焼き）、魚のグリル、白身の肉、鶏肉のクリームソースなどと良く合います。

株式会社フィネス資料


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