生産者からの新ヴィンテージに対するコメント


2023年は年明けから温暖だったが、春は寒くなったり暖かくなったりと気候が目まぐるしく変わった。5月になると暑く乾燥したが雨が不足していたので特にシャルドネで花ぶるいが見られ、夏も気温は高かったが局所的に激しい嵐に見舞われた。収穫前の8月末には暑さも落ち着いて適度に雨が降ったために葡萄の成熟は着実に進み、9月5日から収穫を開始した。白は洋梨や桃のようなアロマがあって凝縮した果実味に酸味とミネラル感もしっかり残った緊張感のある味わい。赤はカシスやブラックベリーのような黒い果実のような濃厚な果実味で深みのある素晴らしいヴィンテージとなっている。


ZOOM
フランソワーズ ジャニアール FRANCOISE JEANNIARD

フランソワーズ ジャニアール/2023 ブルゴーニュ ブラン (フランス ブルゴーニュ白）

販売価格
6,600円（税込み）
在庫
6

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メーカー
DOMAINE FRANÇOISE JEANNIARD
便種
宅急便冷蔵
年齢制限
20歳 ～
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。

タイプ　　　　　　白ワイン

容量　　　　　　　750ml

生産者　　　　　　フランソワーズ ジャニアール　　　　 　 

生産地　　　　　　フランス ブルゴーニュ

品種　　　　　　　シャルドネ(100%)

栓　　　　　　　　コルク

輸入元　　　　　　株式会社フィネス






商品詳細

BOURGOGNE BLANC

ブルゴーニュ　ブラン

シャルドネ種100%。当主のフランソワーズ アルペランジュ女史の従兄弟がマコンでワイン造りをしており、そのドメーヌが所有している石灰質土壌の畑に植えられている樹齢30年のシャルドネを収穫から携わって醸造しました。ステンレスタンクでアルコール醗酵後に旧樽のみで8ヵ月熟成。柔らかな酸味と豊かな果実味、ペルナン ヴェルジュレスよりも軽めですが甘味があるので飲みやすい仕上がりになっています。

株式会社フィネス資料


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